Ricette
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Spaghetti di soia
Ingredienti Spaghetti di soia Aglio 2 spicchi Asparagi Carote Fagioli Gamberi Olio di semi Germogli di soia Tofu Salsa di soia 4 cucchiai Zenzero 10g Brodo Vegetale un tazzina Prepararazione...
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Spaghetti di riso con verdure
Ingredienti 200 gr di spaghetti di riso 2 porri 2 carote 3 zucchine 200 gr di germogli di soia 2 uova salsa di soia olio extravergine d'oliva Prepararazione Pulite e...
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Ravioli al vapore
Ingredienti Per l'impasto 200 gr di farina mezzo bicchiere di acqua un pizzico di sale Per il ripieno 1 porro erba cipollina q.b. 2 carote mezza verza o cavolo cinese...
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Insalata di papaya
Ingredienti 1 papaya di medie dimensioni 4 cucchiai di concentrato di tamarindo 3 pomodori 4 spicchi di aglio 3 peperoncini 2 cucchiai di salsa di pesce 250 gr. di fagiolini...
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Gnocchi di riso con verdure e funghi
Ingredienti Gnocchi di riso Salsa di soia Germogli di Bambu’ Funghi Mu-erh Carote Zucchine Olio extra vergine Cipolla Prepararazione Immergere in acqua tiepida i gnocchi di riso per almeno 12ore...
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Risotto allo zenzero e limone
Ingredienti 350 gr. di riso 1 cucchiaio raso di zenzero in polvere (o più, a seconda dei vostri gusti) 2 limoni (meglio se bio, perché ne userete anche la buccia)...
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Gnocchi di riso con funghi shiitake
Ingredienti 400 gr di gnocchi di riso 30 gr. di funghi shiitake 300 grammi di germogli di bambù brodo vegetale una cipolla una carota una zucchina salsa di soia un...
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Shirataki di konjac
Gli Shirataki sono Spaghetti dietetici, "Non contengono calorie, ma saziano come un piatto di pasta. Nascono dalla lavorazione del Glucomanno estratto dal Konjac, una pianta che in Giappone è popolare...
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Pasta pomodorini, rucola e wasabi
Ingredienti 20 pomodorini40g di rucola320g di pasta2 cucchiai di olio d'oliva4 cucchiai di parmigianoS&B salsa wasabi Prepararazione Cuocere la pasta al dente.Scaldate l'olio in una padella mettere la pasta e...
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Shirataki saltati con verdure e tofu di pesce
Ingredienti Shirataki di konjac1 cucchiaio di olio d'oliva (5g circa)1 dado vegetale300g di cavolo cinese100 di tofu di pesce1 spicchio d'aglio Prepararazione Scongelare il tofu di pesce e tagliare a...