Ricette
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Takoyaki Gustose polpette di polpo
Ingredienti 150g di farina 00 300ml di dashi (brodo) olio di semi 1 uovo beni shoga (zenzero rosso) un pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 100 g di polpo...
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Lenticchie all'indiana
Ingredienti 200 gr di lenticchie rosse decorticate 1/2 litro d'acqua circa olio di oliva o di sesamo 1/2 cipolla 2 cucchiaini di concentrato di pomodoro 1 pezzetto di zenzero fresco...
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Pollo al curry
Ingredienti Pollo 2 cipolle medie 1 pomodoro da sugo 1 cucchiaio di garam masala 1 cucchiaino di pepe nero Foglie di coriandolo tritato Sale ½ tazza d’acqua Riso basmati Prepararazione...
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Ricciola con salsa di porro, basilico e viola
Ingredienti Per il brodo di porro 30 gr di porro 10 gr di kefir 500 gr di acqua 4 gr di sale Per la salsa di porro 30 gr di...
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Gamberi satay alla piastra
Ingredienti 500 gr di code di gambero 100 gr di condimento 'Satay seasonong mix' 100 gr latte di cocco 1 lime 280 gr di riso basmati o pilau spiedini di...
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Carpaccio giapponese
Ingredienti Per la salsa Sanbaizu 1 tazza di Su aceto di riso 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaio abbondante di zucchero 1 cucchiaio di salsa di soia Per il carpaccio...
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Pollo glassato
Ingredienti 1 pollo intero già pulito e tagliato a metà 2 cucchiai di latte di cocco 2 cucchiai di vino di riso 1 cucchiaio di coriandolo tritato 3 cucchiai di...
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Manzo stufato alla cannella
Ingredienti 500 gr. di lombo di manzo 2 bastoncini di cannella 5 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di salsa di soia dolce 2 cucchiai di zucchero 1 foglia...
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Salsiccia e wasabi
Ingredienti 8 patate2 cucchiai di olio4 cucchiai di S&B salsa wasabi40 g di cipolla saltatasalepepe4 cucchiai di latte2 noci di burro2 cucchiai di panna Prepararazione Salsiccia e purè, piatto pratico...
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Salmone alla griglia
Ingredienti 4 filetti di salmone 4 cucchiai di S&B salsa wasabi sale pepe 4 cucchiai di olio d'oliva 8 asparagi 40 g di rucola Prepararazione Mettere il filetto di salmone...
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Maiale speziato con insalata
Ingredienti 300 gr. di carne di maiale macinata 2 lime 5 rametti di coriandolo 1 scalogno 3 cucchiai di salsa di pesce ¼ di cucchiaio di peperoncino in polvere 1...
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Pollo al tamarindo con funghi
Ingredienti 2 petti di pollo 240 gr. di funghi 180 gr. di germogli di soia 2 cucchiai di zucchero 1 cipolla 2 spicchi di aglio 4 cucchiai di concentrato di...