Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Ingredienti

  • 110 gr. di zucchero
  • 60 ml. di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di ketchup
  • 240 ml. di acqua
  • Peperoncino secco q.b.

Prepararazione

Ecco una ricetta thailandese super facile e super veloce per preparare la salsa agro-dolce. Molto adatta a essere servita con innumerevoli piatti non solo thailandesi, ma di tutta l’Asia orientale.

Mettete in una pentola lo zucchero, l’aceto, il ketchup, l’acqua, il sale e un pizzico di peperoncino secco sbriciolato.

Fate cuocere mescolando assiduamente finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Servite a temperatura ambiente.

Otterrete circa 1 tazza abbondante di salsa agro-dolce.