Soba di Nisshin

Soba

Prezzo di listino €3,00
/
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DESCRIZIONE

Takizawa Sarashina shinishi soba nisshin. Pasta giapponese soba è un sottile tipo di pasta di grano saraceno avente forma simile ai tagliolini o agli spaghetti, tipico della cucina giapponese.


LUOGO DI PRODUZIONE

Prodotto in Giappone

PREPARAZIONE

Viene mangiata sia fredda che calda ed è solitamente servita con varie guarnizioni e condimenti. Il piatto standard è la kake soba (soba in brodo), in cui i tagliolini vengono immersi in un brodo bollente chiamato tsuyu fatto con dashi, mirin e salsa di soia, guarnito con fettine di negi (cipolletta).

INGREDIENTI

Farina di grano, farina di grano saraceno, sale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
PER 100gr

2,2g
1,1g
69,5g
2,2g
1,7g

Kathay Mission

La nostra anima internazionale non poteva che portare ad una mission ambiziosa. 

Promuovere e fare cultura, avvicinando le persone alle cucine del mondo, diffondendo antiche tradizioni e più recenti trend nella preparazione di piatti e nell’utilizzo di ingredienti provenienti da ogni angolo del mondo, tutto in unico posto: Kathay.

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