Shiitake funghi cinesi
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Shiitake funghi cinesi

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NOME DEL PRODOTTO: funghi Shiitake

DESCRIZIONE: il fungo shiitake, Originario del Giappone, e coltivato anche in Cina, il Lentinus edodes è un eccezionale tonico e, grazie alla sua capacità di ridurre la formazione di colesterolo “cattivo”, ripulisce le arterie dalle placche all’origine dell’aterosclerosi. Contiene lentinane, un polisaccaride che stimola i globuli bianchi e di cui sono allo studio le proprietà antitumorali, alte percentuali di selenio (antiossidante), zinco (cicatrizzante) e rame, indispensabile per la formazione dell’emoglobina.

LUOGO DI PRODUZIONE: Cina

INGREDIENTI: funghi shitake

Informazione nutrizionale per 100g:

calorie

1148kj/274kcal

Grassi:

  • Di cui acidi grassi

1,2g

0g

Carboidrati:

  • Di cui zuccheri

62g

0g

Fibre

g

Proteine

20g

sale

0g

 

PESO: 50g

ALTRE INFO: 

USO: mettere in ammollo in acqua per almeno 5-6 ore. Ideali in aggiunta a risotti, zuppe,pasta, minestre, in accompagnamento a secondi piatti o per la preparazione di salse e creme.



Kathay Mission

La nostra anima internazionale non poteva che portare ad una mission ambiziosa. 

Promuovere e fare cultura, avvicinando le persone alle cucine del mondo, diffondendo antiche tradizioni e più recenti trend nella preparazione di piatti e nell’utilizzo di ingredienti provenienti da ogni angolo del mondo, tutto in unico posto: Kathay.

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