Description
Descrizione:
Il sale di Cipro affumicato è un pregiato sale marino in fiocchi caratterizzato da una caratteristica forma piramidale e da un colore bruno.
Caratteristiche principali
Forma e consistenza: I cristalli formano piramidi cave e leggere che si sciolgono rapidamente a contatto con il cibo.
Aspetto: Ha un colore marrone/bruno, dovuto al processo di affumicatura.
Aroma: Possiede un profumo intenso, legnoso e persistente, ottenuto tramite affumicatura (spesso a freddo con legni come faggio, castagno o altri legni nobili).
Utilizzo in cucina:
Abbinamenti ideali: Perfetto su carne alla griglia, carni bianche, pesce, verdure arrosto e piatti a base di uova (come omelette e frittate).
Come si usa: Si consiglia di aggiungerlo a crudo o alla fine della cottura per preservare la fragranza dei fiocchi e valorizzare visivamente il piatto.
Ingredienti: sale piramidale di Cipro in fiocchi, fumo
Peso: 60g
Description
Descrizione:
Il sale di Cipro affumicato è un pregiato sale marino in fiocchi caratterizzato da una caratteristica forma piramidale e da un colore bruno.
Caratteristiche principali
Forma e consistenza: I cristalli formano piramidi cave e leggere che si sciolgono rapidamente a contatto con il cibo.
Aspetto: Ha un colore marrone/bruno, dovuto al processo di affumicatura.
Aroma: Possiede un profumo intenso, legnoso e persistente, ottenuto tramite affumicatura (spesso a freddo con legni come faggio, castagno o altri legni nobili).
Utilizzo in cucina:
Abbinamenti ideali: Perfetto su carne alla griglia, carni bianche, pesce, verdure arrosto e piatti a base di uova (come omelette e frittate).
Come si usa: Si consiglia di aggiungerlo a crudo o alla fine della cottura per preservare la fragranza dei fiocchi e valorizzare visivamente il piatto.
Ingredienti: sale piramidale di Cipro in fiocchi, fumo
Peso: 60g