Kuzu di La finestra sul cielo

Kuzu

Prezzo di listino €6,40
/
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NOME DEL PRODOTTO: kuzu

MARCA: la finestra sul cielo 

DESCRIZIONE: kuzu. Dalla radice di kuzu si estrae questo amido con capacita addensanti, può essere utilizzato nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci. Grazie alle sue proprietà benefiche viene utilizzato anche come alimento teraupetico. È noto per le sue proprietà antifiammatorie, 

LUOGO DI PRODUZIONE: Giappone

INGREDIENTI:  fecola di radice di kuzu (Pueraria lobata)


Informazione nutrizionale per 100g:


calorie

342kcal

Grassi:

  • Di cui acidi grassi

0,2g

0g

Carboidrati:

  • Di cui zuccheri

85g

0g

Fibre

0,3g

Proteine

0,3g

sale

0,05g


PESO: 70g

ALTRE INFO: può contenere tracce di soia, cereali contenente glutine, frutta a guscio , sesamo.

USO: In cucina: pestare il kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungere agli altri ingredienti mescolando vivacemente, continuare fino a quando non diventa semitrasparente e si addensa. Ora cuocere a fuoco lento per 1-2 min. Un cucchiaio di kuzu è sufficiente per adddensare una tazza di liquido.



Kathay Mission

La nostra anima internazionale non poteva che portare ad una mission ambiziosa. 

Promuovere e fare cultura, avvicinando le persone alle cucine del mondo, diffondendo antiche tradizioni e più recenti trend nella preparazione di piatti e nell’utilizzo di ingredienti provenienti da ogni angolo del mondo, tutto in unico posto: Kathay.

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