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Salsa al tamarindo

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5,00 € 450 ml
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DESCRIZIONE

La chutney di tamarindo è una delle salsine più famose di tutta l’India. Solitamente viene consumata con una quantità di pietanze per aggiungere un tocco dolce e acido che sgrassa e alleggerisce (un cucchiaio di questa chutney su una frittura di samosa, ad esempio, e vi sembrerà di mangiare una nuvola croccante). Alcuni arrivano a considerarlo il ketchup dell’est.


LUOGO DI PRODUZIONE

thailandia

PREPARAZIONE

il tamarindo è un ingrediente acido molto utilizzato nella cucina tailandese, per esempio nelle varianti del curry acido, pad thai o usato come ingrediente base per salse agrodolci .

INGREDIENTI

purea di tamarindo 85%, acqua, sale, corettori di acidità E330, conservanti E211.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
PER 100gr

298kj/ 71kcal
0g
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17.2g
10.1g
3.7g

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