La salsa Saikan di S&B unisce in modo perfetto due aromi fondamentali della cucina asiatica — aglio e zenzero — e li trasforma in un condimento pronto all’uso ideale per pad thai, wok, riso saltato o piatti di verdure. Con la sua formula “tube-type” risulta comoda da dosare e permette di ottenere rapidamente un gusto professionale a casa. 

Caratteristiche

• Contenuto: 160 g 

• Ingredienti principali: aglio lavorato, zenzero lavorato, olio di mais, olio di sesamo, sale, aglio arrostito (roasted garlic) e addensanti. 

• Allergeni: contiene sesamo. 

• Valori nutrizionali (per 10 g circa): energia ~22 kcal, proteine ~0.4 g, grassi ~1.2 g, carboidrati ~2.5 g, sodio equivalente ~0.3 g

• Conservazione: conservare in luogo fresco e lontano dalla luce diretta. 

Descrizione prodotto
Grazie al perfetto equilibrio tra aglio e zenzero, con l’aggiunta di aglio arrostito che dona un tocco “salt-fry” autentico ad alta temperatura, questa salsa permette di trasformare semplici ingredienti (verdure, carne, tofu, riso) in piatti dal gusto deciso e professionale. 
Perfetta sia per chi cerca rapidità in cucina che per chi ama sperimentare sapori asiatici veri, senza dover miscelare diversi ingredienti da zero.

Suggerimenti d’uso

• Scalda un po’ di olio in padella o wok, aggiungi il condimento Saikan (ad esempio 1-2 cucchiaini per porzione) insieme a verdure o proteine, fai saltare rapidamente a fiamma medio-alta e completa con riso o noodles.

• Ideale anche come base per marinatura: mescola con un filo di olio e salsa di soia e lascia riposare carne o tofu prima di cuocere.

• Per ottenere una consistenza più fluida, puoi diluirla con un po’ d’acqua o brodo prima di aggiungerla al saltato.

Valori nutrizionali per 100ml:

Energia: 920kj/ 220kcal
Grassi: 12g, di cui saturi: 2.4g
Carboidrati: 25g, di cui zuccheri: 17.5g
Protein 4g
Sale: 3g