DESCRIZIONE

LUOGO DI PRODUZIONE

Prodotto in Cina

PREPARAZIONE

1. Distenedere un foglio di alga nori con il lato più lucido verso il basso sull'apposita stuoietta di bambu, e dioi esservi bagnati le mani in acqua e aceto, ricoprite l'alga con uno strato di riso facendo attenzione a lasciare liberi circa 2 cm di alga su un lato lungo.

2. spalmate sul riso una piccola quantità di wasabi e posizionate al centro il pesce (salmone o tonno) e le verdure tagliati a filetti. 

3.inumidire il lato dell'alga lasciato libero e arrotolate la stuoietta fino a chiudere il tutto ottenendo un rotolo.

4. tagliate il rotolo in 6 pezzi con un coltello bagnato con acqua e aceto. Ponete sul piatto accompagnando con salsa di soia, wasabi e zenzero sott'aceto. 

INGREDIENTI

Alghe nori