Aceto chinkiang 500ml

Aceto chinkiang 500ml

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L'aceto cinese più popolare in cina è aceto Chinkiang, originari della provincia di Jiangsu. Composto da acqua, riso glutinoso e sale, è largamente usato soprattutto nel nord e nel sud. Le carni vengono glassate con l'aceto nero con zenzero e semi di anice. Aceti cinesi sono più miti che aceti occidentali avendo un profumo dolce di riso.

LUOGO DI PRODUZIONE

Prodotto in Cina

PREPARAZIONE

L'aceto di riso nero - un po' dolce e leggermente affumicato - è simile all'aceto balsamico, è generalmente raccomandato per piatti brasati e come un aceto di marinatura. Consigliato per i ravioli cinesi al vapore o alla griglia.

INGREDIENTI

Acqua, riso glutinoso, crusca di frumento, zucchero, sale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Per 100g

242.67kj/58kcal
0g
0g
5.2g
2.97g
2g

Kathay Mission

La nostra anima internazionale non poteva che portare ad una mission ambiziosa. 

Promuovere e fare cultura, avvicinando le persone alle cucine del mondo, diffondendo antiche tradizioni e più recenti trend nella preparazione di piatti e nell’utilizzo di ingredienti provenienti da ogni angolo del mondo, tutto in unico posto: Kathay.

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