Ingredienti
- 110 gr. di zucchero
- 60 ml. di aceto bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di ketchup
- 240 ml. di acqua
- Peperoncino secco q.b.
Prepararazione
Ecco una ricetta thailandese super facile e super veloce per preparare la salsa agro-dolce. Molto adatta a essere servita con innumerevoli piatti non solo thailandesi, ma di tutta l’Asia orientale.
Mettete in una pentola lo zucchero, l’aceto, il ketchup, l’acqua, il sale e un pizzico di peperoncino secco sbriciolato.
Fate cuocere mescolando assiduamente finché lo zucchero si sarà completamente sciolto. Servite a temperatura ambiente.
Otterrete circa 1 tazza abbondante di salsa agro-dolce.
