Tagliate a metà le melanzane e fatele cuocere in forno a 180 gradi per circa un'ora e mezza. Se usate il forno ventilato potete ri...
Cucina mediorientale
Mettere in ammollo i ceci per 24 ore, scolarli e sciacquarli bene.
Metterli a cuocere in una pentola a pressione con abbondante...
Il tabuleh è un piatto tipico libanese a base di bulgur, verdure ed erbe aromatiche. Il bulgur è una preparazione molto comune nei...