La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e piccante preparata con peperoncino rosso, riso glutinoso, meju, malto d'orzo, il tutto in polvere, e sale, usata come condimento per numerose pietanze della cucina coreana
corea
sciroppo di tapioca, condimento misto di peperoncino( polvere di peperoncino, sale, aglio, cipolla), riso integrale, acqua, pasta di soia fermentata ( soia, sale), sale, alcol, polvere di peperoncino.
