Il sakè nigori è un sakè parzialmente filtrato e si caratterizza per il colore biancastro determinato dal moromi, il sedimento di riso che rimane dopo il primo filtraggio a maglie larghe. Tipicamente agrodolce e con un corpo pieno e consistenza leggermente cremosa, presenta al palato sentori di miele, ananas e frutta tropicale.
Prodotto in Giappone
Da bere freddo 5-8ø. Rinfrescante con insalate di frutta fresca, dolci, piatti di carne molto saporiti e cibi piccanti e speziati.
acqua, riso , alcol, farina di riso.
