Shirataki di konjac secchi. Sono un piatto tradizionale giapponese, ottenuto dal tubero di konjac. La farina di konjac contiene esclusivamente una preziosa fibra alimentare, il glucomannano.
Versare gli shirataki in acqua in ebolizzione e cuocere per 10 min, scolare benne sotto acqua bollente e poi saltare in padella con condimento desiderato.
