La tahina è una salsa a base di semi di sesamo bianco tostati e tritati. Chiamata anche tahina, tahini, burro di sesamo o crema di sesamo, è diffusissima in Nord Africa, in Turchia, in Grecia e nel Vicino Oriente. Ha una consistenza morbida e densa, dal sapore di sesamo.
Prodotto in Libano
Viene usata tradizionalmente per preparare l'hummus di ceci, per accompagnare i falafel, i pomodori o i cetrioli.
100% pasta al sesamo.
