La salsa Ajipon ponzu è una della salse giapponesi più tipiche. Il suo gusto acidulo - conferitole dal succo di limone - unito alla salsa di soia la rende molto fresca e gustosa.
Prodotto in Giappone
Utilizzata per marinare ed insaporire pesce crudo, tonno tataki o insalate.
Salsa di soia (acqua, frumento, fagioli di soia, sale), acqua, succo di agrumi (limone, mandarino, arancia), sciroppo di mais, distillato di aceto, esaltatore di sapidità E621, sale, acidificante E330, aroma di arancia, esaltatore di sapidità (inosinato disodico - guanilato disodico)
