GNOCCHI-BANNERGli gnocchi di riso sono una pasta a base di riso e acqua, tipica della cucina cinese. In genere vengono bolliti in acqua salata e saltati con verdure e gamberi. Simili a quelli classici sono quelli che si ottengono dalla radice del konjac, pianta coltivata nei paesi dell'Asia orientale: si cucinano allo stesso modo ed hanno un bassissimo contenuto di carboidrati, per questo sono particolarmente indicati per chi segue diete ipocaloriche.

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Gnocchi

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