La chiamiamo normalmente frutta secca, ma si tratta di semi: noci, mandorle, nocciole, arachidi, pistacchi... che grazie alla ridotta quantità di acqua si conservano a lungo. La frutta secca è ricca di nutrienti che fanno bene al nostro organismo, e dovrebbe quindi far parte della nostra dieta quotidiana: fresca, essiccata o tostata, come ingrediente di ricette salate, dolci o snack.

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Frutta secca

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