Pumpkin spice latte

Pumpkin spice latte

Difficolta:

Facile

Ingredienti:

Per lo sciroppo

  • 2,5 dl di acqua
  • 250 gr di zucchero
  • 80 gr di purea di zucca
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 chiodi di garofano
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere

Per una tazza di latte speziato

  • 1 o 2 cucchiaini di sciroppo
  • 2 dl di latte (o più se preferite)
  • una tazzina di caffè
  • panna montata
  • cannella in polvere

Per prima cosa preparate lo sciroppo. Fate bollire l'acqua e aggiungete lo zucchero, le spezie e la purea di zucca. Fate sobbollire per circa 15 minuti, sempre mescolando, mentre l'acqua evapora. Infine togliete i chiodi di garofano. Lo sciroppo si conserverà in frigo per circa una settimana e sarà pronto per preparare velocemente la vostra tazza di latte speziato.
 
Mettete in una tazza 2 cucchiaini di sciroppo, aggiungete il latte caldo e una tazzina di caffè appena fatto. Mescolate, aggiungete la panna montata e date una spolverata di cannella. Il pumpkin spice latte è pronto!

 

Per una versione senza lattosio, potete utilizzare il latte vegetale che preferite, come quello di soia.

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    Domenica, 06 Novembre 2016 16:10
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    Venerdì, 28 Ottobre 2016 18:50
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